Embora haja uma grande variedade de folares, todos eles associados à Páscoa, o mais popular é feito de uma massa seca e doce, com um suave travo a canela e ervas aromáticas, que se destaca por ter por cima um ou mais ovos cozidos e por se apresentar muito luzidio.
Sabias que as madrinhas oferecem, no Domingo de Páscoa, um folar aos afilhados? Saibas também que este bolo está ligado, na sua origem, à amizade e à reconciliação?
A lenda do folar da Páscoa é tão antiga que se desconhece a sua data de origem. Reza a lenda que, numa aldeia portuguesa, vivia uma jovem chamada Mariana, cujo maior desejo era casar cedo…
Biblioteca do Agrupamento de Escolas de Lousada 